Le Château Haut-Lavergne 2019 est un vin rouge de Saint-Émilion, cultivé sur le plateau sableux au sud de l’appellation. La bouche s’ouvre sur le fruit puis s’étire avec une trame souple.
Mis en bouteille au domaine, il accompagne une cuisine simple. À servir avec une viande rôtie, à boire maintenant ou à garder en cave.
